Menú Saludable del día – Atún mediterráneo

2 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla grande, picada2 dientes de ajo machacados1 ½ taza de tomates medianos picados16 onzas de atún12 aceitunas negras1 ramo de albahaca frescaSal y pimienta al gusto

Calentar en un sartén el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Freír por 3 a 4 minutos, hasta que estén suaves.

Agregar los tomates y calentar hasta la ebullición. Reducir el calor y taparlo por 5 minutos. Agregar el atún y cocinar con calor bajo por 8 a 10 minutos.

Agregar las aceitunas, la albahaca y la sal y pimienta al gusto. Servir el atún con la salsa del sartén.

Información nutricional
por porción

Calorías: 282Proteína: 32 gramosCarbohidratos: 8 gramosGrasa: 0.5 gramosColesterol: 60 miligramosSodio: 626 miligramosFibra: 2 gramosBe the first to like this post.

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